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簡易一覧
発売日不明
桜海老ご飯
香りや旨味がぎゅっと詰まった桜海老を
口いっぱいに頬張る、旬の幸せご飯。
3,000円（税込）
うかい和食店でも定番の季節の一品。海老とかつおが香る出汁で炊き上げたご飯に、カリッと焼き上げた桜海老をふんだんに敷き詰めました。海老の旨味や甘みが染み込んだ味わいは、食べ始めたら止まらない美味しさ。アクセントに加えた竹の子の食感も楽しい、この時期ならではの贅沢な炊き込みご飯です。温めて封を開けた瞬間に広がる、桜海老の豊かな香りもあわせてお楽しみください。
2024年 04月 01日 00:00
アオリイカのファルファッレ
初夏に向けて旬を迎えるアオリイカを、
大葉が香るソースで楽しむ季節のパスタ。
3,000円（税込）
噛むほどに旨味が増すアオリイカを堪能するショートパスタ。アサリをベースに香り高い大葉やコク豊かなナチュラルチーズを活かしたソースを、リボンの形のパスタとアオリイカにたっぷり絡めました。イベリコ豚のベーコンとドライトマト、爽やかなオリーブの風味が奥行きと余韻を与えています。
2025年 04月 01日 00:00
うかいグルメデリ 洋食ギフトセット4月～ NEW のし対象商品
洋の逸品づくしの詰め合わせ。
大切な方の食卓に、贅沢な彩りを。
20,000円（税込）
うかい亭伝統の「ガーリックライス」や季節限定商品「アオリイカのファルファッレ」、メインディッシュ各種を詰め合わせた5種10個入のギフト向けセット。華やかな洋の食卓を叶える美味を取り揃えました。季節のご挨拶品や、大切な方への贈り物におすすめです。
【セット内容】
・アオリイカのファルファッレ × 2個
・黒毛和牛の赤ワイン煮 × 2個
・若鶏とキノコのクリーム煮 × 2個
・ガーリックライス × 2個
・マッシュポテト × 2個
2025年 02月 01日 00:00
竹の子のリングイネ
旬の竹の子を軽やかなソースで楽しむ、
「うかい亭」定番の春の一皿。
2,400円（税込）
竹の子の風味豊かなコンソメで仕立てた、軽やかなバターソースで味わう春パスタ。山椒の爽やかさとほんのりきかせた白ワインのコクが、美味しさに一層の余韻をもたらしています。サクサクの竹の子と、もっちりとした麺が奏でる食感のコントラストも楽しめる一品です。
2024年 11月 01日 12:00
ズワイガニのコンキリエ
旨味あふれるズワイガニを
芳醇なクリームソースで楽しむ冬パスタ。
3,000円（税込）
旨味をたっぷりと蓄えたズワイガニの魅力を堪能する季節限定パスタ。カニの風味を凝縮したフォンをベースに白ワインや生クリームで仕立てた自家製クリームソースを加え、ズワイガニのほぐし身とコンキリエを絡めました。カニの香りと味わいが際立つ、食べごたえ抜群のクリームパスタです。
2024年 04月 09日 00:00
うかい亭 牛スジカレー
爽やかなトマトの風味にスパイスが香る牛スジカレー。
1,300円（税込）
じっくりと煮込んだ牛スジ肉にトマトの酸味と甘味を合わせ、カルダモンやローリエ、クローブなど香り高いスパイスで素材の旨味を引き立てました。 爽やかな辛さが後を引く味わいをお楽しみください。
2023年 12月 11日 00:00
うかい亭 ビーフカレー
黒毛和種の旨味を凝縮した
スパイシービーフカレー。
1,300円（税込）
黒毛和種の中から「うかい亭」料理長が選び抜いた“うかい特選牛”を味わう一品。ホロホロに煮込んだ牛肉と、素材の旨味が溶け込んだスパイシーなカレーソースが醸す上品な味わいをお楽しみください。
2023年 12月 11日 00:00
うかい亭 牛タンカレー
欧風仕立ての贅沢まろやか牛タンカレー。
1,300円（税込）
牛タンをフォン・ド・ヴォーでじっくり煮込み、バターや生クリームでまろやかに仕立てた欧風カレー。マイルドでコク深いカレーソースが醸す贅沢な味わいをお楽しみください。
発売日不明
厚揚げと牛しぐれ煮
煮汁をたっぷり含んだ厚揚げと、
旨味豊かな黒毛和牛が奏で合う美味しさ。
1,980円（税込）
とうふ屋うかい特製の、大豆の旨味が濃厚な厚揚げを使用。生姜や山椒をきかせた牛しぐれ煮を煮汁ごと合わせ、実山椒や小松菜と共にじっくり炊き上げました。牛肉は黒毛和牛の中でもとりわけ旨味の強い部位を使い、時間をかけて炊くことでトロリとした食感に。食卓の一品としても、お酒のお供としてもお楽しみいただけます。
発売日不明
若鶏とキノコのクリーム煮
旨味豊かなモモ肉に、
キノコとハーブの香りをまとわせて。
2,400円（税込）
旨味が強くしなやかな肉質の国産若鶏をこんがりと焼き上げ、厳選したキノコやタイム、ローリエの香りを帯びた軽やかなソースと合わせました。鶏とキノコの風味がまろやかに溶け合い、ハーブの薫香が華やかさを添える至福のメインディッシュです。白ワインなどお好みのお飲み物とご一緒に、贅沢な食卓をお楽しみください。
発売日不明
黒毛和牛の赤ワイン煮
うかいが選び抜いた牛肉を、
ホロホロに煮込んで旨味を凝縮。
2,800円（税込）
料理長が厳選した最上級の黒毛和種を使用。旨味の強い牛バラ肉を、赤ワインをたっぷりきかせたデミグラスソースで柔らかくなるまで煮込みました。4日ほどかけて完成させた、肉の美味しさに満ちた濃厚でとろける風味が魅力。別売りの「マッシュポテト」などの付け合わせとの相性も抜群です。
発売日不明
鶏五目ご飯
自家製だしが、味の決め手。
具沢山のごちそう彩り五目飯。
1,980円（税込）
醤油だれに漬けて強火で香ばしく焼いた国産若鶏をはじめ、とうふ屋うかい名物の油揚げ、色とりどりの野菜を具材に使用。料理長こだわりのブレンド米と共に、鹿児島県産鰹節の本枯節、北海道産の真昆布から丁寧に引いた合わせだしでふっくらと炊き上げました。
発売日不明
ガーリックライス
ひと粒ごとに感じる、香ばしさと旨味。
うかい亭創業から続く伝統の味。
980円（税込）
うかい亭創業から40年余り愛され続ける「ガーリックライス」の味わいをご家庭でも。一粒一粒が黄金色を帯びてもっちり、ふっくらとした食感になるまで丁寧に炒め上げました。味付けは、うかい亭でも使用している自家製調味料（昆布塩と醤油）のみ。シンプルで味わい深く、にんにくと炙り醤油の香りが食欲をそそる一品です。
発売日不明
マッシュポテト
まるで、クリームのようになめらかな食感。
豊かにバターが薫る美味しさ。
980円（税込）
ふっくらとゆで上げたジャガイモを裏ごしし、熱いうちにこだわりの北海道産バターや生クリーム、牛乳を加え、なめらかな食感になるまで丁寧に混ぜ合わせました。 濃厚でまったりとした、レストランならではの味わいが魅力です。単品としてはもちろん、別売りの「黒毛和牛の赤ワイン煮」の付け合わせとしても抜群の相性を奏でます。
発売日不明
黒毛和牛とイベリコ豚のボロネーゼ
極上の粗挽き肉が生み出す深いコク。
大人を夢中にさせる本格ボロネーゼ。
1,980円（税込）
うかいが厳選する国産黒毛和牛とスペイン産イベリコ豚の力強い味わいを生かした一品。歯ごたえを残すために粗く挽いた肉に焼き目を付け、赤ワインや５種の野菜、多彩なスパイスと共にじっくり仕上げた自家製ソースが魅力です。リングイネにたっぷりと絡めて、贅沢感あふれる大人味の一品に仕立てました。
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