一度出会ったら忘れえぬ食感と、
素材の良さを引き出す洗練の味わい。
“サブレ” はフランス語で「砂」のこと。
その名に忠実に、砂が崩れるような食感をイメージして作られたのがこの「フールセック・サブレ」です。
芳醇なバターと素材の魅力が引き立つように余分な材料は加えず、1つひとつ奥深く洗練された味わいに。果実や茶葉が持つ本来の美味しさを活かすことを追求し、こだわりのサブレ9種に仕立てました。
たとえば「塩バニラ」は、バニラの華やかな香りと旨味豊かなマルドンの塩を合わせることでバターのミルキーな風味を引き立てています。「胡麻」は、香ばしさとプチプチした食感のコントラストを楽しめるように胡麻をたっぷり練り込みました。「山椒」には、バターの油分と相性が良い高知県産の青実山椒を使用。ぴりりとした刺激と爽やかな香りが、端正な味わいを生み出しています。
日本茶をはじめ珈琲や紅茶とも相性の良い一品です。お好きなお飲み物と共に、くつろぎの時間をお過ごしください。
内容のご紹介
煎茶の上品な甘みとほろ苦い味わいが魅力のサブレ。
国産柚子の爽やかな香り際立つサクサク軽い食感のサブレ。
アールグレイの茶葉が香る上品な味わいのサブレ。
マダガスカル産バニラビーンズを使用した、香り豊かなサブレ。
イチゴ果汁の爽やかな甘酸っぱさとバターのコクが相性抜群の一品。
青実山椒のピリッとした風味が後引く、大人の味わいのサブレ。
カカオの芳醇な風味が特徴の濃厚な味わいのサブレ。
メープルのやさしい甘みに塩気を効かせたサブレ。
胡麻の食感と香ばしさが後引く一品。