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花型のイチゴクッキー・
フリュイルージュチョコサンド
しっとり軽やかなイチゴクッキーに、甘酸っぱいフリュイルージュのチョコをサンドしました。
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ピスタチオチョコをのせた
ピスタチオクッキー
ピスタチオクッキーに自家製ピスタチオジャンドゥージャを重ね、刻みピスタチオを飾りました。
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ハートのクッキー・
ミルクチョコがけ
バニラの香りあふれる繊細な口どけのクッキーを、まろやかな味わいのミルクチョコでコーティング。
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ローズジャムをのせた
イチゴクッキー・
ホワイトチョコがけ
イチゴクッキーに、ローズの香りを移したシロップとフリュイルージュジャムを重ね、コロンビア産ナチュラルカカオバター使用のホワイトチョコで包みました。
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ドライフルーツのクッキー・
ミルクチョコがけ
ブドウが原料のブランデーでコンポートしたドライフルーツを練り込んだパンデピス風クッキーを、マダガスカル産ミルクチョコで包みました。
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イチゴサブレ
イチゴ果汁の爽やかな甘酸っぱさとバターのコクが豊かなハーモニーを奏でるサブレ。口の中でさらりとほどけ、優しく広がる口どけが贅沢な余韻を残します。
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花型のウィーン風クッキー・
フリュイルージュ
チョコクリームサンド
薄焼きバニラクッキーで甘酸っぱいフリュイルージュチョコクリームをサンド。みかんのほのかな酸味が味わいを一層豊かに。
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ピスタチオクッキー
ピスタチオをふんだんに練り込んだ濃厚な味わいを、さっくり軽やかな食感で楽しめるクッキー。
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アーモンドのヘーゼルナッツ
ジャンドゥージャがけ・
ホワイトチョコ
アーモンドに自家製ヘーゼルナッツジャンドゥージャをまとわせ、コロンビア産ナチュラルカカオバターを使用したホワイトチョコレートで包みました。
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ピーカンナッツ・
ダークチョコがけ
ローストしたピーカンナッツを、マダガスカル産ダークチョコで包みました。香ばしいナッツとカカオの酸味が調和する、大人の味わいのひと粒。
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花型のバニラクッキー・
ホワイトチョコがけ
繊細な口溶けのバニラクッキーを、コロンビア産ナチュラルカカオバター使用の香り高いホワイトチョコでコーティングしました。
※「ローズジャムをのせたイチゴクッキー」の下にお入れしています