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煮汁をたっぷり含んだ厚揚げと、
旨味豊かな黒毛和牛が奏で合う美味しさ。

厚揚げと牛しぐれ煮

1,980円税込

煮汁をたっぷり含んだ厚揚げと、
旨味豊かな黒毛和牛が奏で合う美味しさ。

とうふ屋うかい特製の、大豆の旨味が濃厚な厚揚げを使用。生姜や山椒をきかせた牛しぐれ煮を煮汁ごと合わせ、実山椒や小松菜と共にじっくり炊き上げました。牛肉は黒毛和牛の中でもとりわけ旨味の強い部位を使い、時間をかけて炊くことでトロリとした食感に。食卓の一品としても、お酒のお供としてもお楽しみいただけます。
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厚揚げと牛しぐれ煮

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旨味豊かな黒毛和牛が奏で合う美味しさ。とうふ屋うかい特製の、大豆の旨味が濃厚な厚揚げを使用。生姜や山椒をきかせた牛しぐれ煮を煮汁ごと合わせ、実山椒や小松菜と共にじっくり炊き上げました。牛肉は黒毛和牛の中でもとりわけ旨味の強い部位を使い、時間をかけて炊くことでトロリとした食感に。食卓の一品としても、お酒のお供としてもお楽しみいただけます。