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フールセック・サレ

まるで、オードブルのような
焼き菓子。

“サレ” とはフランス語で塩味のこと。
ほんのりとした甘さの中に
塩気やスパイス、ハーブをきかせた
お酒のおつまみとしてもぴったりのクッキーです。

レストランの発想が息づく、
一皿の料理のような奥深い味わい。

「お酒に合うフィンガーフードをお菓子で表現したい」という発想から生まれた、塩気のあるクッキー。
トマトやポテトなどの野菜を生地に練り込み、何種類ものスパイスやハーブをふんだんに使用しています。香りはもちろんのこと、サブレ・クラッカー・メレンゲ・アーモンドと、さまざまな食感をお楽しみいただけます。

「スパイスは厳選されたものを独自にブレンドし、煎って香りを出してから加える」、「野菜のピュレは一手間加えてコクを出してから用いる」など、うかいグループのレストランで培った発想を生かした料理のような味わいが魅力のクッキーです。

お酒をたしなむ方はもちろん、甘いものが苦手な方への贈り物にもおすすめ。ぜひシャンパンやワイン、ビールとご一緒にお楽しみください。

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