• 【冷蔵配送】吟醸とうふ そら豆あんかけ
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※写真はイメージです。
要冷蔵(とうふ屋)

大豆の甘さ際立つとうふに、旬のそら豆を重ねて。
豆と豆が出会う、春のやさしさ。

【冷蔵配送】吟醸とうふ そら豆あんかけ

980円税込

大豆の甘さ際立つとうふに、旬のそら豆を重ねて。
豆と豆が出会う、春のやさしさ。

【ご自宅向け】
なめらかで上品な甘みを持つ吟醸とうふに、そら豆のすり流しを重ねた一品です。口に含むと、やわらかなとうふの甘みの後に、そら豆のやさしい青さがふわりと広がります。
【お届け日】ご注文日の翌日より7日以降2週間の間で可能 ※月曜日・火曜日のお届け日はご指定いただけません 【消費期限】お届け日を含め2日 ※冷蔵品/ク－ル便で発送いたします 受注生産の為、1日の出荷数に限りがあります

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異なるショップ/温度帯の同時購入につきまして
内容量
1食
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
特定原材料等（28品目）
大豆
※本品は特定原材料（8品目）の内、小麦・卵・乳成分・えび・かに と同じ設備で製造しています。
吟醸とうふの甘みに、
そら豆の青々とした香り。
素材の輪郭が
みずみずしく際立つ一品。

そら豆のあんは、昆布出汁をベースに、丁寧にすりながしたもの。さらに、そら豆の皮からも出汁を引き、青みのある香りと奥行きを引き出しています。すり流しにすることで、そら豆そのものの濃厚な旨みとコクを余すことなく感じられる仕立てに。とうふの甘みとそら豆の香りがより純粋に響き合うように、豆の風味だけで作り上げることにこだわりました。芽吹く季節の移ろいを映した一品をお楽しみください。

吟醸とうふについて

砂糖がいらないくらい甘みや旨みが強いことから“さとういらず”と名付けられた大豆のみを使用。糖度が高いためとうふをよせることが難しい大豆ですが、職人の技のすべてを注ぎ込んでお作りしました。

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