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とうふ屋うかいについて | とうふ屋うかいオンラインショップ

のれんをくぐれば、そこは江戸。


数寄屋造りに蔵造り、粋な母屋や離れの座敷。
足を一歩踏み入れれば、
そこは味わい深い日本の佇まい－。

「とうふ屋うかい」は、
江戸情緒を感じる空間で
“うかいのとうふ”の世界を楽しむとうふ料理店。
東京・八王子に大和田店を創業し、
その後も鷺沼店・芝店を構え
それぞれが独自の表現でとうふ料理を
ご堪能いただくための店づくりを続けています。

趣向を凝らした個室やお座敷で、
四季の彩り豊かな
中庭や庭園を眺めながら
旬の味わいに舌鼓。
喧噪を忘れる穏やかな時間を
お過ごしいただけます。


“世界の名物” うかいのとうふを
四季の美味とともに。


創業以来、八王子・大和田の名水や高級大豆、
こだわりのにがりなど吟味された素材を使用し、
職人が心と技で打つ本物のとうふを
作り続けてまいりました。
出来立てのとうふは、豆の香りも豊かな
「くみあげとうふ」や「豆水とうふ」など、
さまざまな形でご提供しています。

その味わいをいっそう深める四季折々の八寸や
お造りなどの華やかな和の美味も、
とうふ屋うかいの大きな魅力。
日本を代表し、世界に誇る“うかいのとうふ” を
四季の味覚とともに楽しむ
唯一無二の会席料理をご堪能いただけます。




とうふ屋うかいの
人気料理をご家庭で。


当オンラインショップでは、
レストランならではの味わいをご家庭で
体験できるコース仕立てのお鍋セットや、
人気のとうふ商品を種類豊富に
詰め合わせたセットなどをお届けいたします。

ご自宅の食卓や、大切な方への贈り物に。
とうふ屋うかいならではの美味を
さまざまなシチュエーションで
ぜひご利用ください。


店舗紹介

店舗紹介

とうふ屋うかい 大和田店


「とうふ屋うかい」の創業店。にぎわう江戸の町に迷い込んだような下町情緒あふれる店内に、新内流しの粋な調べが響きます。古くから「武蔵国・大和田に銘水あり」と呼ばれる八王子・大和田の地で、水や大豆などの素材をこだわり尽くしたとうふと旬の料理をお楽しみいただけます。江戸の雰囲気をたっぷりと感じながら、非日常な風流づくしのひとときを。

とうふ屋うかい 鷺沼店


鷺沼の街中に別天地の趣をもたらす、しっとりと落ち着いた江戸の風情が魅力の鷺沼店。ひとたび足を踏み入れると現れる、時を超えた味わい深い日本の佇まい。「春待ち坂」と呼ばれる通りに面し、春には満開の桜並木が店を彩ります。洗練された和の表情を見せる小粋なお座敷で、とうふ屋うかいならではの四季の料理をご堪能ください。

東京 芝 とうふ屋うかい


「世界の社交場」と称されるようなおもてなしを目指し、東京タワーの麓に広がる約2,000 坪の敷地に作られた風格ある空間。東京の象徴であり日本のランドマークとも言えるこの地で、「東京」と「江戸」が交錯する唯一無二の存在感を醸しています。四季折々の風情を湛える日本庭園を眺めながら、こだわりのとうふや季節の会席料理をお召し上がりいただけます。

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とうふ屋うかいオンラインショップ

◆システムメンテナンス実施中◆

平素よりうかいオンラインショップにご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

下記の日時にてシステムメンテナンスを実施しております。
同期間中は「とうふ屋うかいオンラインショップ」および、「うかいグルメデリオンラインショップ」がご利用いただけません。
※上記以外のオンラインショップは通常通りご利用いただけます。

■システムメンテナンス実施期間■
2024年11月1日(金) 00:00から
　～　12:00まで
※作業状況により延長される場合がございます。

お客様には大変ご迷惑をお掛けすることを心よりお詫び申し上げます。







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