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吟醸とうふ・名物お土産品ギフトセット

7,000円（税込）

うかいグルメデリの「お揚げと卯の花和え」「お揚げとひじき煮」の二つに加え、吟醸とうふや油揚げなど、吟味を重ねた素材と職人の心と技で作るこだわりの逸品を味わえる詰め合わせ。
【お届け日】ご注文日の翌日より7日以降2週間の間で可能 ※月曜日・火曜日のお届け日はご指定いただけません。 【消費期限】お届け日を含め2日 ※冷蔵品/ク－ル便で発送いたします。 受注生産の為、1日の出荷数に限りがあります。

【配送不可地域】
北海道,和歌山県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県

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異なるショップ商品の同時購入につきまして
セット内容（二人前）
・吟醸とうふ(2個：180g/個)　・お揚げとひじき煮(1袋)　・お揚げと卯の花和え(1袋)　・油揚げ(6枚)　・厚揚げ(2個)　・京がんも(百合根)(2個)　・京がんも(海老)(2個)　・田楽みそ(1個)
特定原材料等（28品目）
小麦・卵・えび・大豆･ごま・やまいも ※本品は特定原材料(8品目)の内､乳成分・かに と同じ設備で製造しています｡

山形県産の大豆“さとういらず”を使用
大豆の甘みが際立つ

吟醸とうふ

砂糖がいらないくらい甘みや旨みが強いことから“さとういらず”と名付けられた大豆のみを使用。糖度が高いためとうふをよせることが難しい大豆ですが、職人の技のすべてを注ぎ込んでお作りしました。

＜召し上がり方＞
まずはそのままでとうふ本来の味わいをお楽しみください。その後「だし入りかけ醤油」をかけてお召し上がりください。

慣れ親しんだ家庭のお惣菜を、
料理人の手仕込みで至高の一品に。

お揚げとひじき煮

しっかりした歯ごたえと豊かな磯の香りが特長の「長ひじき」を使用。とうふ屋うかい特製の油揚げや北海道産大豆、彩り野菜と共に特製合わせ出汁で炊くことで、それぞれの旨味をたっぷりと吸ったモチモチ食感のひじき煮に仕立てました。じっくり丁寧に作り上げた味わいは、ご飯のお供にはもちろんのこと、晩酌の肴としてもおすすめです。

※写真はイメージです。

厳選大豆の濃厚な風味を楽しむ、
とうふ屋うかい謹製のお惣菜。

お揚げと卯の花和え

とうふ屋うかいの豆腐を作る際に産出された濃厚なおからを使用。しっとりと煎り上げて、特製お揚げや北海道産大豆、彩り野菜と共にたっぷりの合わせ出汁で炊きました。仕上げに太白ゴマ油を加えることで、上品な味わいに。国産大豆の豊かな甘みや旨味を深く感じる、とうふ屋ならではのこだわりが詰まった一品です。

※写真はイメージです。

素材にこだわり丹精込めて仕上げた
とうふ屋うかいの名物

油揚げ

油揚げ用に厳選した大豆でお作りした豆腐を、昔ながらの浮かし揚げ製法でじっくりと揚げたしっとりやわらかな油揚げです。キッチンペーパーなどで油をきり、こんがり焼いて田楽みそや醤油、たっぷりのお葱などの薬味でお楽しみください。煮物、和え物などにも幅広くお使いいただけます。

※写真は調理例です。

食べ応え満点
大豆の風味がつまったどっしり厚揚げ

厚揚げ

昔ながらの浮かし揚げにこだわり、豆腐職人が丹精込めて仕上げた厚揚げです。低温と高温の油に浮かせ何度も返しながら1枚1枚じっくり揚げることで、大豆の甘みと旨みが凝縮した味わいになります。レンジで温めた後キッチンペーパーなどで油をきり、こんがり焼いてお好みの薬味を添えて、または煮物や鍋料理としてお召し上がりください。

※写真は調理例です。

心を込めて手作業で丸く
ふんわり食感の具だくさんがんもどき

京がんも

うかい豆腐と山芋を合わせ、きくらげや人参を練り込み、ふんわりと仕立てた豆腐の甘みがうれしいがんもどきです。海老と百合根の2種類のお味をご用意しました。たっぷりと出汁を煮含めてふっくら仕上げ、お好みで生姜やからしを添えてお召し上がりください。とろみをつけた出汁を餡としてかけると味わいが一層引き立ちます。

※写真は調理例です。

甘く濃厚なこだわり特製みそ
焼きたての油揚げ、厚揚げと相性抜群

田楽みそ

時間をかけて丁寧に練り上げたみそは、焼きたての油揚げ、厚揚げに塗れば名物「あげ田楽」の味わいに。他にも炒め物や季節の野菜に塗っても美味しくお召し上がりいただけます。

※写真は調理例です。

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とうふ屋うかいオンラインショップ

◆システムメンテナンス実施中◆

平素よりうかいオンラインショップにご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

下記の日時にてシステムメンテナンスを実施しております。
同期間中は「とうふ屋うかいオンラインショップ」および、「うかいグルメデリオンラインショップ」がご利用いただけません。
※上記以外のオンラインショップは通常通りご利用いただけます。

■システムメンテナンス実施期間■
2024年11月1日(金) 00:00から
　～　12:00まで
※作業状況により延長される場合がございます。

お客様には大変ご迷惑をお掛けすることを心よりお詫び申し上げます。







異なるショップ商品の同時購入につきまして
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1
10
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要冷蔵(とうふ屋)
うかいグルメデリの「お揚げと卯の花和え」「お揚げとひじき煮」の二つに加え、吟醸とうふや油揚げなど、吟味を重ねた素材と職人の心と技で作るこだわりの逸品を味わえる詰め合わせ。うかいグルメデリの「お揚げと卯の花和え」「お揚げとひじき煮」の二つに加え、吟醸とうふや油揚げなど、吟味を重ねた素材と職人の心と技で作るこだわりの逸品を味わえる詰め合わせ。